商品説明
不揃いな見た目ですが、旨味がありしっかりとした味わいでご自宅用におすすめです。不揃いな見た目ではありますが、
旨味があってしっかりとした味わいが
美味しいと評判になり、裏メニューが商品化されました。
お茶を製造する行程で出てくる団子状に丸まった茶葉は
通常販売する商品には使えません。
しかし余りの素材でもお茶はお茶。
このまま破棄してしまってはもったいない。
そう思った茶師佐々木は
この茶葉を独自に焙煎し合組して、
折角だから自分好みのものを作ろうと
自家用茶を作りました。
お手軽に毎日飲めるリーズナブルな価格が嬉しい、
茶師佐々木自身がお気に入りなお茶は
ある意味とても贅沢な一品かも。
内容量 : 300g
原材料 : 緑茶(日本)
■□おいしい淹れ方(2人分)□■
急須に大さじ1杯(5〜6g)の茶葉をいれ
湯冷ましした80℃程の湯を140ml注ぎ
蓋をし、30秒程浸出させ各茶碗へ注ぎます。
最後の一滴までしっかりと注ぎきり
急須の蓋を開けておくと
茶葉が急須の中で蒸れず
二煎目も美味しく淹れることができます。
二煎目からは+10℃湯の温度を高くし、
湯を注いだらすぐに各茶碗へ注ぎます。
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