そんならば　30g

1,036円(内税)

詳細

世界緑茶コンテスト2009年最高金賞＆パッケージ大賞Ｗ受賞
いつも飲んでいるお茶よりも、ほんのちょっと背伸びして上質なものが飲みたいな。

そんならば…このお茶をお薦めいたします。

静岡県天竜。標高650mを誇るこの地で20年以上農薬とは無縁のお茶栽培を行う、こだわりの農家さんの畑があります。

高地独特の環境で霧という自然界のベールに優しく覆われた茶葉は、人の手にかからずとも日照時間が減少することによりふくよかな旨味と上品な甘味、そしてまるで花を想わせるような麗しい芳香を持ち合わせます。

日本の気候や自然条件だからこそ生み出される茶葉で作る、日本が誇る煎茶。

その繊細な味、そして香りを、のんびりと冷ましたぬるめのお湯で淹れてお楽しみください。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

茶師　佐々木　健

　本来、日本では“方言”のように産地により特徴のあるお茶が作られていました。海外で作られている紅茶やコーヒーと同じです。しかし、深蒸しという製茶法が主流になり、栽培し易いお茶の木が流通したことで「緑色で濃いお茶＝いいお茶」というイメージが定着。今日ではどこのお茶も似たり寄ったりな印象が否めません。お茶が標準語化してしまったのです。今、アイヌ語が絶滅するのではと危惧されていますが、お茶づくりにも同様のことが言えるのです。各地に根付いた伝統のお茶づくりが失われてしまうことは、お茶の文化そのものを失うことであり、それを復活させることは容易ではありません。　日本の「茶」という文化を大切に受け継いでいくために、時には産地とそこで働く農家さんの活性化を含めたお茶づくりをしていきます。そして、日本各地に息づく評価されるべきお茶にもう一度光を当てるべく、さらなる精進を続けていきます。

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